Origen e Historia del Aceite de Oliva

historia aceite de oliva

En la actualidad, el aceite de oliva se considera un alimento imprescindible en nuestro día a día. A pesar de ello, no son muchas las personas que conocen su origen e historia ¿Te gustaría conocerlos? ¡Acompáñanos! Historia del Aceite de Oliva Según los historiadores, podemos decir que la producción de aceite de oliva se remonta […]

Bizcocho de chocolate con aceite aromatizado de naranja

bizcocho de chocolate y naranja

¿A quién no le gusta un esponjoso bizcocho para desayunar? ¿Qué mejor forma de empezar el día?  La naranja es uno de los ingredientes más empleados en la repostería, ya que aporta un toque aromático y ligero a los bizcochos, cremas pasteleras e incluso gelatinas. Hoy te enseñamos esta deliciosa receta en la que emplearemos […]

¿Cómo hacer aceites con especias?

aceites con especias

¿Te gustaría aprender a aromatizar aceites con especias? Modificar un aceite “básico” te resultará muy interesante y todo un reto, pero si lo prefieres puedes descubrir nuestros aceites infusionados. Por eso en este artículo te mostraremos cuáles son los aceites especiados más comunes y cómo elaborarlos. Elaboración de tus aceites con especias En primer lugar, […]

Receta: Quesos con aceite infusionado

¡Que levanten la mano aquellos que degustan el queso en todas sus variedades! El queso es uno de los productos lácteos por excelencia de nuestra rica gastronomía, caracterizado por su olor tan peculiar, su delicioso sabor y su cremosa textura, hace que solo con nombrarlos se nos haga la boca agua. ¡Por ese motivo, hoy […]

Aceites Infusionados: Un aliado en la cocina

El Aceite de Oliva Virgen Extra, además de ser un ingrediente delicioso, posee múltiples beneficios para ti y para tu salud. Este ingrediente podemos encontrarlo en la mayoría de los platos de nuestra dieta mediterránea, así como en recetas de muy distinta índole.

Receta Salmorejo Cordobés

Receta salmorejo cordobés

La receta de salmorejo cordobés es ideal para consumir en los meses de verano, y es que aunque es un plato tradicional de las cocinas de Córdoba, podemos verlo en los bares de toda Andalucía en cualquier época del año. A pesar de ser una receta muy fácil de hacer, su sabor es muy peculiar […]

Beneficios del AVOE para la salud

aove

El AOVE o Aceite de Oliva Virgen Extra es un alimento esencial en nuestra dieta, la dieta mediterránea, no solamente por sus propiedades organolépticas, sino por los múltiples beneficios que nos aporta a nuestra salud.  Para que sus propiedades organolépticas actúen, debemos consumir este alimento en crudo, en tostadas, ensaladas, etc.  La cantidad adecuada de […]

Receta de pasta fresca al pesto con aceites infusionados

Te traemos una de las recetas más sencillas y espectacularmente deliciosas que puedes hacer para una comida especial o simplemente por si te apetece darte un capricho…¡Pasta fresca al pesto!  Dependiendo de la zona de Italia puede o no llevar tomates secos, pimientos y almendras, pero lo cierto es que a nosotros nos encantan con […]

Premio de Olive Oil Delicatessen Awards

Tenemos el orgullo de contar que nuestro producto infusionado de tomate seco y albahaca ha ganado el primer premio en la edición 2022 en la World Olive Oil Exhibition (WOOE)  ¡Sigue leyendo que te lo vamos a contar todo! La competición La competición con el nombre de Olive Oil Dlicatessen Awards en la que ha […]

Aceite de Oliva, el ingrediente más exquisito

El Aceite de Oliva Virgen Extra, además de ser un ingrediente delicioso, posee múltiples beneficios para ti y para tu salud. Este ingrediente podemos encontrarlo en la mayoría de los platos de nuestra dieta mediterránea, así como en recetas de muy distinta índole.